肉皮冻

猪皮和驴皮有何不同

猪皮：来自家猪（Sus scrofa domesticus），是常见的肉类副产品，全球广泛养殖，资源丰富。驴皮：来自驴（Equus asinus），主要分布于亚洲、非洲和欧洲部分地区，养殖规模较小，资源相对稀缺。